
Formaggio Bagòss — редкий сыр из гор Брешии, производимый исключительно в муниципалитете Баголино в соответствии с вековой традицией. Изготовленный из сырого коровьего молока и обогащённый шафраном, он имеет золотистую, плотную консистенцию и насыщен интенсивными ароматами. Нотки альпийского масла, горных трав и сухофруктов делают его уникальным сыром, ценимым гурманами. Идеален в виде тонких пластин или натёртый, это ремесленное совершенство, выражающее подлинность, характер и глубокую связь с территорией