
Formagella Tremosine — это полусыр полутвёрдой консистенции, типичный для плато Тремозине на озере Гарда. Представляет собой цилиндрическую форму (16–18 см, высота боковой поверхности 5–7 см) с мягкой пастой, слегка глазированной, и характерным ароматом горных трав. Вкус ароматный, сбалансированный и естественно пряный. Созревание происходит в помещениях с отобранными плесневыми культурами, которые придают продукту отличную усвояемость и уникальный ароматический профиль. Подлинный, натуральный сыр, глубоко связанный с его территорией происхождения.