
Ароматизированный вариант сыра Formagella di Tremosine, ломбардского сыра PAT, производимого Кооперативной сыроварней Alpe del Garda из пастеризованного коровьего молока стад плато Тремозине в Парке Альто Гарда Брешиано. Черный летний трюфель (Tuber aestivum Vitt.) 0,2% добавлен в тесто. Полутвердое тесто, мягкое, с мелкими неправильными глазками. Минимальный срок выдержки 30 дней. Молочный и ароматный вкус со сбалансированной трюфельной ноткой.