Salame com Corça Tito Speck
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Salame com Corça Tito Speck Salame artesanal de montanha preparado com carne de corça e suína, tempero delicado e leve defumação no estilo Speck. O sabor é elegante e aromático, com notas de floresta, ervas alpinas e uma doçura natural que equilibra a caça selvagem. A textura é compacta mas macia, com gordura bem distribuída. Perfeito para tábuas gourmet, antepastos refinados e harmonizações com vinhos tintos estruturados.
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