
O Pecorino Romano DOP Cappato Nero é um queijo histórico da tradição do Lácio e da Sardenha, produzido com leite ovino selecionado e envelhecido segundo métodos rigorosos. A característica cobertura preta protege uma massa compacta e perfumada, com sabor marcante, salgado e persistente. As notas de leite ovino, manteiga derretida e uma pequenez natural o tornam ideal para ralar ou saborear em lascas. Uma excelência certificada, autêntica e refinada, perfeita para enriquecer pratos mediterrânicos e receitas gourmet.