
Pecorino Romano DOP Cappato Nero — é um queijo histórico, sendo parte das tradições do Lácio e Sardenha, fabricado com leite de ovelha selecionado e envelhecido de acordo com métodos rigorosos. A crosta preta característica protege uma massa densa e aromática com um sabor brilhante, picante e persistente. Notas de leite de ovelha, manteiga derretida e uma acidez natural o tornam ideal para ralar ou consumir em lascas. Um produto certificado, autêntico e refinado de qualidade superior, perfeitamente adequado para enriquecer pratos mediterrânicos e receitas sofisticadas.