Formaggio Ubriaco
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Formaggio Ubriaco é um queijo envelhecido italiano único em seu gênero, refinado em vinho tinto ou branco que lhe confere aromas intensos, notas frutadas e uma crosta violácea ou âmbar rica em perfumes. A massa compacta e ligeiramente friável liberta sentores de fruta madura, especiarias e uva fermentada, com um sabor pleno, harmonioso e persistente. Perfeito para tábuas gourmet, degustações, harmonizações com mel, geleias e vinhos estruturados, é um queijo elegante e surpreendente, símbolo da tradição vêneta.
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