Queijo Piave DOP
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Queijo Piave é um queijo envelhecido veneziano com sabor pleno e harmonioso, produzido com leite bovino dos Dolomitas e maturado para desenvolver aromas intensos, notas de manteiga, frutos secos e uma agradável doçura natural. A pasta é compacta, lisa e de cor palha, com uma estrutura que varia de macia a quebradiça dependendo da maturação. Perfeito para tábuas de queijo, risotos, massas, entrada e harmonizações com mel, geleias e vinhos brancos estruturados. Um queijo elegante e profundamente ligado ao território.
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