Spianata Piccante Intera Coati
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Brescia, ITPoids: 2.5 kg
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Spianata Piccante est un saucisson affiné de porc à la forme aplatie caractéristique, enrichi de piment et d'épices naturelles. L'affinage lent développe une consistance compacte et élastique ainsi qu'un profil aromatique intense. Le goût est affirmé, avec une piquance évidente et une longue persistance. Idéal pour une découpe fine, il s'inscrit avec cohérence dans des planches charcutières structurées et des accords avec des fromages affinés et des vins rouges.
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