Formagella Tremosine
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Brescia, ITPoids: 1 kg
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Formagella Tremosine est un fromage mi-gras à pâte semi-dure, typique du plateau de Tremosine sur le Garda. Il se présente sous une forme cylindrique (16–18 cm, talon 5–7 cm), avec une pâte molle, légèrement criblée et un arôme caractéristique d'herbes de montagne. La saveur est parfumée, équilibrée et naturellement aromatique. L'affinage se fait dans des caves avec des moisissures sélectionnées, qui confèrent au produit une digestibilité excellente et un profil aromatique unique. Un fromage authentique, authentique et profondément lié au territoire.
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