
Le Caciocavallo Affumicato Spinelli est un fromage à pâte filée au caractère affirmé, produit avec du lait de vache sélectionné et fumé naturellement pour obtenir des arômes intenses et une agréable note rustique. La pâte est compacte, élastique et parfumée, avec des notes de beurre, crème, bois et foin. Le goût est riche, savoureux et légèrement fumé, avec une finale persistante. Parfait pour les plateaux de fromages, les sandwichs gastronomiques, les plats chauds, les grillades et les associations avec le miel, les confitures et les vins blancs structurés.