
Le Fromage Ubriaco est un fromage affiné italien unique en son genre, élevé en vin rouge ou blanc qui lui confère des arômes intenses, des notes fruitées et une croûte violacée ou ambrée riche de parfums. La pâte compacte et légèrement friable libère des senteurs de fruit mûr, d'épices et de raisin fermenté, avec un goût plein, harmonieux et persistant. Parfait pour les plateaux gourmets, les dégustations, les accords avec le miel, les confitures et les vins structurés, c'est un fromage élégant et surprenant, symbole de la tradition vénitienne.