Fontal Stella Alpina Foresti
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Fontal Nazionale Stella Alpina Foresti est un fromage italien traditionnel, produit depuis plus d'un siècle selon une recette historique. Réalisé avec du lait pasteurisé de haute qualité et des ferments lactiques spéciaux, il présente une pâte tendre, semicuite, blanc-paille, avec une ouverture fine et régulière. Le goût est doux, beurré, délicat et fondant en bouche. Affiné pendant plus de 60 jours sur des planches de bois et soigné manuellement par des maîtres affineurs, c'est un fromage polyvalent, nourrissant et idéal aussi bien à table qu'en cuisine
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