Mortadella La Sposa Capitelli

Mortadella La Sposa Capitelli представляет собой одно из лучших проявлений итальянской традиции приготовления мясных изделий. Его тонкая текстура, равномерный розовый цвет и кубики мелкого жира - свидетельство кропотливого мастерства, идеальное решение для тех, кто ищет аутентичный, гармоничный и идеально сбалансированный вкус. Происхождение и сырье Для его производства используется отборная свинина с сертифицированных животноводческих хозяйств, только благородные отрубы и горловой жир, ценящийся за свою нежность и стабильность. Натуральные ароматизаторы - перец, деликатные специи и иногда фисташковые орехи - дозируются сбалансировано, чтобы подчеркнуть естественную нежность мяса. Техника обработки Мясо мелко рубится, эмульгируется и фаршируется в большие форматы в соответствии с эмильскими традициями. Медленное приготовление в суховоздушных печах гарантирует мягкую консистенцию, тонкий аромат и полный, округлый вкус - отличительные черты лучших ремесленных продуктов. Аромат и вкус Mortadella La Sposa Capitelli обладает сладким и душистым ароматом с легкими пряными нотками. На нёбе он мягкий, бархатистый и гармоничный, с естественной сладостью, которая делает его неотразимым. Тонкая структура и таяние - отличительные черты этого продукта. Применение на кухне Идеально подходит для: Изысканные сэндвичи и фокачча нарезки и аперитивы Кубики для салатов и закусок Креативные муссы, кремы и начинки Почему стоит выбрать его Благодаря качеству сырья, традиционному исполнению.....