Fontina Vera Aosta DOP
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Brescia, ITPeso: 1.5 kg
Brescia, ITPeso: 1.5 kgPrezzo$62.62/ pz
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Fontina Vera Aosta DOP è il formaggio simbolo della Valle d’Aosta, prodotta esclusivamente con latte fresco di una sola mungitura, proveniente da bovine valdostane nutrite con erbe e foraggi del territorio. Lavorata interamente a mano due volte al giorno e stagionata almeno 90 giorni, presenta una pasta morbida, elastica, color paglierino, con occhiatura fine. Il gusto è dolce, burroso, armonioso e sempre fondente. Un prodotto di nicchia, autentico e montano, ideale sia a crudo che in cucina.
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