Pecorino Romano DOP Cappato Nero
Caseificio Rossi
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Pecorino Romano DOP Cappato Nero — un fromage historique, faisant partie des traditions du Latium et de la Sardaigne, fabriqué à partir d'un lait de brebis sélectionné et affiné selon des méthodes rigoureuses. Sa croûte noire caractéristique protège une pâte dense et aromatique avec un goût vif, piquant et persistant. Les notes de lait de brebis, de beurre clarifié et l'acidité naturelle le rendent idéal pour être râpé ou consommé en copeaux. Un produit certifié, authentique et raffiné de qualité supérieure, parfaitement adapté pour enrichir les plats méditerranéens et les recettes gastronomiques.
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