
Spianata Piccante es un salami curado de cerdo con la forma típica aplastada, enriquecido con guindilla y especias naturales. La lenta maduración desarrolla una consistencia compacta y elástica y un perfil aromático intenso. El sabor es decidido, con picantez evidente y larga persistencia. Ideal para corte fino, se integra con coherencia en tablas estructuradas y maridajes con quesos curados y vinos tintos.