
Pecorino Moliterno es un queso curado de gran carácter, producido con leche de oveja y madurado lentamente para desarrollar aromas intensos, notas de hierbas mediterráneas, frutos secos y un agradable picor natural. La pasta es compacta, ligeramente desmenuzable y de color pajizo, con un sabor decidido, sabroso y persistente. Perfecto para tablas gourmet, primeros platos, risottos, entrantes y maridajes con miel, confituras y vinos estructurados. Un pecorino auténtico y rico en tradición.