Pecorino Curado en Vino Chianti DOCG Busti
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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El vino y el queso se buscan desde siempre — pero raramente se encuentran con esta intensidad. El Pecorino Curado en Vino Chianti DOCG Busti nace de un gesto antiguo: sumergir la forma en el vino tinto, dejar que la corteza se tiña de púrpura, que los aromas del Sangiovese penetren lentamente en la pasta. El resultado es un queso que lleva consigo dos almas toscanas — el pasto y la viña — en un equilibrio que sorprende y conquista.
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