
Formaggio Monte 27 es un queso curado italiano de carácter marcado, producido con leche de vaca seleccionada y madurado lentamente para desarrollar aromas intensos y una estructura compacta y desmenuzable. En el paladar ofrece notas de mantequilla, frutos secos, hierbas de montaña y una agradable salinidad natural. Perfecto para tablas gourmet, risottos, pastas, entrantes y maridajes con miel, mermeladas y vinos estructurados. Un queso elegante, lleno de personalidad e inspirado en la tradición montana italiana.