Formaggio Bagoss ESTIVO
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Formaggio Bagòss es una rareza de las montañas bresciana, producido exclusivamente en el municipio de Bagolino según una tradición centenaria. Elaborado con leche cruda de vaca y enriquecido con azafrán, presenta una pasta dorada, compacta y rica en aromas intensos. Las notas de mantequilla de alpería, hierbas de montaña y frutos secos lo convierten en un queso único, buscado por los entendidos. Perfecto en láminas o rallado, es una excelencia artesanal que expresa autenticidad, carácter y un profundo vínculo con el territorio
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