
جبن Piave هو جبن مُعتّق من منطقة فينيتو بطعم كامل ومتناسق، ينتج من حليب الأبقار من جبال الدولوميت ويُنضّج لتطوير روائح مكثفة وملاحظات من الزبدة والفواكه الجافة وحلاوة طبيعية لطيفة. العجينة متراصة وناعمة وذات لون قشي، مع تركيبة تتراوح من الناعمة إلى القابلة للتفتت حسب مدة النضج. مثالي للألواح والريسوتو والمعكرونة والمقبلات والتوافق مع العسل والمربيات والنبيذ الأبيض الغني الجسم. جبن أنيق ومرتبط بعمق بالإقليم.