
Fontal Nazionale Stella Alpina Foresti هو جبن إيطالي تقليدي، تم إنتاجه لأكثر من قرن وفقاً لوصفة تاريخية. مصنوع من حليب البقر المبستر عالي الجودة وخمائر حليب خاصة، له عجينة طرية، مطهوة جزئياً، بيضاء مائلة للاصفرار، مع تفريغ ناعم ومنتظم. طعمه حلو، زبداني، دقيق وذائب في الفم. مُعتّق لأكثر من 60 يوماً على ألواح خشبية وتم العناية به يدوياً من قبل خبراء التعتيق، وهو جبن متعدد الاستخدامات، غذائي وممتاز سواء على الطاولة أو في المطبخ