
Pecorino Romano DOP Cappato Nero — è un formaggio storico, che rappresenta parte delle tradizioni del Lazio e della Sardegna, prodotto con latte di pecora selezionato e stagionato secondo rigorosi metodi tradizionali. La caratteristica crosta nera protegge una pasta compatta e aromatica con un gusto deciso, piccante e persistente. Le note di latte di pecora, burro fuso e la naturale piccantezza lo rendono ideale per la grattugia o il consumo in scaglie. Un prodotto certificato, autentico e raffinato di qualità superiore, perfettamente idoneo per esaltare piatti mediterranei e ricette raffinate.