Salame Lo Strolghino
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Strolghino ist eine emilianische Salami mit kurzer Reifezeit, hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch, das mit der Verarbeitung von Culatello verbunden ist. Mit feinem Kaliber weist sie eine weiche Konsistenz und ein zartes Aromaprofil auf. Der Geschmack ist süß und ausgewogen, mit leichter Salzigkeit und guter Reinheit im Abgang. Ideal zum jungen Genuss, eignet sie sich für leichte Jausenbrettchen und Kombinationen mit trockenen Schaumweinen.
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