
Pecorino Sardo Vecchio Pastore ist ein gereifter Käse von großem Charakter, hergestellt aus sorgfältig ausgewählter sardischer Schafsmilch und lange gereift, um intensive Aromen, mediterrane Kräuternoten, Trockenfrüchte und eine angenehme natürliche Schärfe zu entwickeln. Die Käsemasse ist hart, kompakt und leicht bröckelnd mit einem ausgeprägten, würzigen und anhaltenden Geschmack. Ideal für Gourmet-Käseplatten, Pasta, Risotto, Vorspeisen und Kombinationen mit Honig, Konfitüren und kräftigen Weinen. Ein authentischer Pecorino, reich an Tradition und zutiefst sardisch.