
Pecorino Sardo Pecora Blu ist ein gereifter Käse mit großem Charakter, hergestellt aus ausgewählter sardischer Schafsmilch und veredelt, um intensive Aromen, mediterrane Kräuternoten und eine kompakte, bröckelige Struktur zu entwickeln. Der Geschmack ist kräftig, würzig und anhaltend, mit Noten von Trockenfrüchten, Butter und einer angenehmen natürlichen Schärfe. Perfekt für Gourmet-Käseplatten, Pasta, Risotto, Vorspeisen und Kombinationen mit Honig, Konfitüren und strukturierten Weinen. Ein eleganter und authentischer Pecorino, Symbol der sardischen Tradition.