
Pecorino Romano DOP Cappato Nero ist ein historischer Käse aus der Tradition Latiums und Sardiniens, hergestellt aus ausgewählter Schafsmilch und nach strengen Verfahren gereift. Die charakteristische schwarze Rinde schützt eine kompakte und aromatische Käsemasse mit entschlossenem, würzigem und anhaltendem Geschmack. Die Noten von Schafsmilch, geschmolzener Butter und eine natürliche Schärfe machen ihn ideal zum Reiben oder zum Genießen in Splittern. Eine zertifizierte, authentische und gesuchte Spitzenleistung, perfekt um Mittelmeergerichte und Gourmet-Rezepte zu bereichern.