Pecorino Romano DOP Cappato Nero
Caseificio Rossi
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Pecorino Romano DOP Cappato Nero — ein historischer Käse, der Teil der Traditionen von Latium und Sardinien ist und aus ausgewählter Schafsmilch hergestellt und nach strengen Methoden gereift wird. Die charakteristische schwarze Rinde schützt eine dichte und aromatische Masse mit ausgeprägtem, würzigem und anhaltendem Geschmack. Noten von Schafsmilch, Butterschmalz und natürliche Schärfe machen ihn ideal zum Reiben oder zum Verzehr in Spänen. Ein zertifiziertes, authentisches und raffiniertes Produkt höchster Qualität, das sich perfekt zur Bereicherung mediterraner Gerichte und gehobener Rezepte eignet.
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