Mortadella La Sposa Capitelli

Mortadella La Sposa Capitelli ist eine der besten Ausdrucksformen der italienischen Tradition der Fleischverarbeitung. Seine feine Textur, die gleichmäßige rosa Farbe und die feinen Fettw ürfel sind Zeugnis der gewissenhaften Handwerkskunst und eine ideale Lösung für diejenigen, die einen authentischen, harmonischen und perfekt ausgewogenen Geschmack suchen. Herkunft und Rohstoffe Für seine Herstellung wird ausgesuchtes Schweinefleisch von zertifizierten Tierhaltungsbetrieben verwendet, nur edle Fleischstücke und Halsfett, das für seine Zartheit und Stabilität geschätzt wird. Natürliche Aromen - Pfeffer, feine Gewürze und manchmal Pistazien - werden ausgewogen dosiert, um die natürliche Zartheit des Fleisches hervorzuheben. Verarbeitungstechnik Das Fleisch wird fein gehackt, emulgiert und in großen Formaten gemäß der emilianischen Traditionen gefüllt. Das langsame Garen in Heißluftöfen garantiert eine weiche Konsistenz, ein feines Aroma und einen vollmundigen, abgerundeten Geschmack - die Merkmale der besten Handwerkprodukte. Aroma und Geschmack Mortadella La Sposa Capitelli hat ein süßes und würziges Aroma mit leichten würzigen Noten. Am Gaumen ist sie weich, samtig und harmonisch, mit natürlicher Süße, die sie unwiderstehlich macht. Die feine Struktur und das Schmelzen sind die Merkmale dieses Produkts. Verwendung in der Küche Ideale Verwendung für: Raffinierten Sandwiches und Focaccia Aufschnitt und Aperitivo Würfel für Salate und Vorspeisen Kreative Mousses, Cremes und Füllungen Warum sollten Sie sich dafür entscheiden Dank der Qualität der Rohstoffe und der traditionellen Ausführung.....