Parmigiano Reggiano DOP Sola Bruna, gereift 24 Monate
Andrei Plestsov
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Parmigiano Reggiano DOP Sola Bruna, gereift 24 Monate — ist ein seltener und wertvoller Käse, hergestellt ausschließlich aus Milch von Kühen der Rasse «Bruna Italiana», bekannt für die höchste Qualität ihrer Milch. Die vierundzwanzigmonatige Reifung verleiht dem Käse eine lockere und aromatische Konsistenz mit Noten von Vanillecreme, Butterschmalz, Trockenfrüchten und natürlicher Süße, die ihn von traditionellem Parmigiano unterscheidet. Elegant, aromatisch und von Kennern geschätzt, eignet er sich ideal für Verkostungen, Käseplatten und raffinierte Rezepte, die einen Käse mit ausgeprägtem Charakter erfordern.
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