
Formaggio Monte 27 ist ein gereifter italienischer Käse mit ausgeprägtem Charakter, hergestellt aus sorgfältig ausgewählter Kuhmilch und langsam gereift, um intensive Aromen und eine kompakte, bröckelige Struktur zu entwickeln. Am Gaumen bietet er Noten von Butter, Trockenfrüchten, Bergkräutern und eine angenehme natürliche Salzigkeit. Perfekt für Käseplatten, Risotto, Pasta, Vorspeisen und Kombinationen mit Honig, Konfitüren und kräftigen Weinen. Ein eleganter Käse, voller Charakter und inspiriert von der italienischen Bergbautradition.