Formaggio Caciocavallo
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Brescia, ITGewicht: 2 kg
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Caciocavallo ist ein gereifter Käse mit Fadenzug und vollem, aromatischem Geschmack, hergestellt aus Kuhmilch und veredelt, um Noten von Butter, Sahne, Heu und eine angenehme natürliche Salzigkeit zu entwickeln. Die Käsemasse ist kompakt und elastisch in jungen Versionen sowie brückeliger in fortgeschrittenen Reifeperioden. Perfekt für Käseplatten, Gourmet-Sandwiches, warme Gerichte, gerieben über Pasta und Risotto oder kombiniert mit Honig und Konfitüren. Ein ikonischer Käse aus Süditalien, reich an Tradition und Charakter.
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