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Formaggio Monte 27は、厳選された牛乳を使用して製造されたイタリアンチーズで、濃厚な香りと緻密でもろい構造を発展させるために緩やかに熟成させた、はっきりとした特徴を持つ熟成チーズです。味わいには、バター、ナッツ、山のハーブ、そして心地よい自然の塩辛さのノートが含まれます。グルメなチーズボード、リゾット、パスタ、前菜、ハチミツ、ジャム、フルボディワインとのペアリングに最適です。優雅で個性的なチーズであり、イタリアンマウンテンの伝統にインスパイアされています。