Formagella Tremosineは、ガルダ湖のトレモージネ高原を代表する半脂肪セミハード チーズです。円筒形(16~18 cm、側面5~7 cm)で、柔らかなペースト、わずかに穴が開いており、山のハーブの特徴的な香りを持っています。味わいは香り高く、バランスが取れており、天然の芳香性があります。熟成は選別されたカビが存在する設備で行われ、本製品に優れた消化性と独特の香りプロフィールを与えます。本物で純粋で、その土地に深く結びついたチーズです。