ビット DOP チーズ

ビット DOP は高級アルプスチーズであり、アルペンチーズ製造地でのみ生産され、生牛乳と少量のヤギ乳から製造されています。 伝統的な製造方法と長期熟成により、緊密なペースト、強烈な香り、複雑な味わいが生み出されます。アルペンバター、山のハーブ、ドライフルーツの香りが特徴です。特性的で希少なチーズであり、愛好家に求められており、テイスティング、構造的なペアリング、ヴァルテリーナの伝統的なレシピに最適です。