Formagella Tremosine ラクトースフリーは、製造に使用される乳を無乳糖化することで生まれ、古典的なFormagella の特性をすべて保持しています。半脂肪チーズで半硬質ペースト、円柱形(16~18 cm、側面の高さ5~7 cm)、柔らかいペースト、小さく不規則な気孔を特徴としています。風味は繊細で芳香があり特性的で、優れた消化性を備えています。ブレシアーノ・アルト・ガルダ公園の本来の製品を求める方に理想的ですが、ラクトース不含です。