Formagella Tremosine 野生ニンニク

Formagella Tremosine 野生ニンニクは、アルト・ガルダ・ブレッシャーノ公園の中心部に位置する牧舎から exclusively produced される牛乳を使用して製造された、半脂肪セミハード チーズです。円筒形（16～18 cm、側面 5～7 cm）は柔らかなペーストを含み、わずかに穴が開いており、野生ニンニクの天然香料で豊かにされています。風味は繊細で香り高く、特徴的であり、草本質と山岳のノートを持ちます。選別されたカビを含む環境での熟成は、ユニークな香気プロファイルと優れた消化性を付与します。