Toma di Gressoney
GUSTARIVO DI ANDREI PLESTSOV
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Brescia, IT重量: 3 千克
Brescia, IT重量: 3 千克价格$141.59/ 件
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Toma di Gressoney是一种半脂肪生奶酪，具有Walser传统特色，至今仍在Lys溪谷采用手工方法生产。由表面分离的生牛奶制成，具有光滑且略带油脂的外皮，颜色从红棕色到灰棕色不等。酶体呈草黄色，略有眼孔。经过60天的陈化后口感甘甜芬芳，随着月份推移逐渐变得复杂、醇厚、结构感十足，可陈化至一年。
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