Strolghino 是一种艾米利亚腊肠,熟成期短,采用与帕玛火腿加工相关的精选猪肉制成。口径细小,质地柔软,香气清雅。味道甘甜均衡,略带咸度,收味爽净。适合年轻时食用,可用于清淡拼盘搭配,与干型起泡酒配对理想。