布朗特绿开心果佩克里诺干酪

布朗特绿开心果佩克里诺干酪——一种源于两个意大利瑰宝相遇的奶酪，地理位置虽远，却在品质和地域特征上深深相通。一方面是托斯卡纳羊奶，由Caseificio Busti按照传承的手工工艺传统加工。另一方面是布朗特绿开心果，西西里美食中最珍贵的产品之一，生长在埃特纳火山斜坡的火山灰土壤中，高海拔增强了其色泽、香气和浓度。开心果直接混入奶酪浆中进行生产，创造均匀分布，每一切面都呈现明亮的绿色和独特的香气。 主要特征 奶源：全脂巴氏杀菌羊奶，来自托斯卡纳农场 生产商：Caseificio Busti，托斯卡纳 特征成分：布朗特绿开心果（西西里），混入奶酪浆 分类：中等陈年半硬质奶酪 奶酪皮：天然，土黄色，不可食用 奶酪浆：象牙色伴稻草色调，绿色开心果碎均匀分布 陈年：中等（约60–90天） 保存：冷藏4°C–8°C；食用时置于室温 感官特征 外观：象牙色奶酪浆配亮绿色开心果颗粒，均匀分布——切面具有强大的视觉冲击力，优雅且易识别 香气：柔和包裹的羊奶基础伴随布朗特开心果的烘烤和树脂香韵，精细而柔和.....