Fontina Vera Aosta DOP

Fontina Vera Aosta DOP是瓦莱达奥斯塔的标志性奶酪，专门用单次挤奶的新鲜牛奶生产，牛奶来自采食本地草料和饲草的瓦莱达奥斯塔牛。每天手工加工两次，至少陈化90天，呈现柔软、有弹性的稻草黄色奶酪体，细孔眼。风味甜美、黄油味、和谐，入口即化。这是一款地道的高端山区产品，无论生食或烹饪都理想。