含布龙特绿色开心果的佩克里诺奶酪 Busti

Pecorino con Pistacchio Verde di Bronte — 一种奶酪，源于两个意大利杰作的相遇，地理位置虽相距遥远，但在品质和地域特征上有着深厚的亲缘关系。一方面是托斯卡纳绵羊奶，由Caseificio Busti按照久经考验的手工传统加工。另一方面是Pistacchio Verde di Bronte，西西里美食中最珍贵的产品之一，种植在埃特纳火山斜坡的熔岩土壤上，高海拔强化了其颜色、香气和浓度。在生产过程中，开心果直接掺入奶酪中，形成均匀分布，每一切面都展现出鲜艳的绿色和独特的香气。 主要特征 奶源：全脂绵羊巴氏灭菌奶，托斯卡纳农场 生产商：Caseificio Busti，托斯卡纳 特征成分：Pistacchio Verde di Bronte（西西里），掺入奶酪中 分类：半硬质中等成熟奶酪 外皮：天然、赭色、不可食用 奶酪：象牙白色带稻草色调，绿色开心果屑均匀分布 成熟期：中等（约60–90天） 储存：冷藏4°C–8°C；食用时常温 感官特征 外观：象牙白色奶酪中均匀分布着鲜艳绿色开心果碎片——切面具有强大的视觉冲击力，优雅且易识别 香气：柔和包裹性的绵羊基础香气，伴随Bronte开心果的烘烤和树脂质感，精致而......